En esta vida hay cosas difíciles, una de ellas es hacer una dieta para bajar peso por eso a aquellas personas que la estén intentando hacer y en especial a Mª Carmen le dedico estas galletas, son la motivación para seguir esforzándose y poder conseguir lo que se quiera.
Ingredientes.
60 gr de mantequilla bajo en sal
1 huevo L
100 gr de copos de avena
50 gr de harina
55 gr de azúcar
½ cucharadita de levadura química
Unas gotitas de esencia de vainilla
Una pizca de sal
100 gr de chips de chocolate
Elaboración.
1. Precalentamos el horno a 180º
2. En un cuenco mezclamos la mitad del azúcar con el huevo, la sal
y la vainilla.
3. A parte, en un recipiente mezclamos la mantequilla (previamente
derretida en el microondas) con los copos de avena. Añadimos la mezcla del
cuenco, la levadura, el azúcar restante y las chips de chocolate. Trabajamos
todo hasta conseguir una masa homogénea.
4. Comenzamos a hacer la forma de las galletas, mas o menos
redondeada y horneamos durante 10 – 12 minutos hasta estar doraditas.
Espero que os haya gustado. Un saludo!
Rocío Pontanilla
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