Con motivo del pase a la final de copa de mis ex-compañeras de la U.D.Barbadás he decidido hacerles un detallito, ahí van los ingredientes y los pasos.
Ingredientes
Galletas de Mantequilla:
300 gr de
mantequilla
2 huevos
5 tazas de
harina
1 taza de
azúcar
1 cucharada
de esencia de vainilla
Elaboración:
1. Cogemos un bol y batimos en él la mantequilla, el azúcar, los
huevos y la vainilla; y vamos a ir removiendo esto constantemente con la
batidora.
2. A continuación iremos añadiéndole la harina y seguimos batiendo hasta que vayamos consiguiendo una masa espesa y podamos cogerla con las manos.
3. Seguiremos amasando manualmente y para que no se nos pegue en los dedos podemos ir añadiéndole más harina.
4. Enharinamos una superficie y con la ayuda del rodillo la extenderemos hasta conseguir el grosor que queramos (ese será el grosor de nuestra galleta)
5. Cogemos el molde que queramos, en este caso en forma de galleta, y cortamos.
6. Vamos colocando las galletas en una bandeja, previamente tapada con papel vegetal.
7. Finalmente, las introducimos en el horno a 180º durante 15 - 20 minutos pendientes de que se queden doradas, y ese será el momento de quitarlas.
Decoración:
Ingredientes:
1 Clara
Fondant azul
Fondant blanco
Rotulador comestible
Elaboración:
La clara la utilizaremos como pegamento, acto seguido, ponemos el fondant azul anteriormente cortado con el molde en forma de camiseta.
Por último, haremos los números con el fondant blanco y el nombre con el rotulador comestible.
Para adornarlos podemos meterlas en bolsitas individuales y cerrarlas con un lacito.
Espero que os haya gustado, sobretodo a ellas. Un saludo!
Rocío Pontanilla
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